Salud Física

Nutrición equilibrada: Mitos y realidades sobre las dietas"

Una nutrición equilibrada para adolescentes debe incluir una dieta variada y balanceada que aporte los nutrientes necesarios para su crecimiento físico y mental. Según la Organización Mundial de la Salud, es fundamental consumir frutas, verduras, cereales integrales, proteínas y grasas saludables, distribuidos en tres comidas principales y dos meriendas diarias (OMS, 2020). Además, es importante desmentir algunos mitos comunes, como que eliminar carbohidratos o el pan adelgazan, cuando en realidad el aumento o pérdida de peso depende del balance calórico total, no de un alimento específico (Quirónsalud, 2021).

🔔"¿Qué debe comer un adolescente?"

De acuerdo con ClikiSalud (2020), “un adolescente debe ingerir entre 2 y 4 porciones de verduras y frutas cada día… para aportar fibra, vitaminas y minerales esenciales para su desarrollo” “un adolescente debe ingerir entre 2 y 4 porciones de verduras y frutas cada día… para aportar fibra, vitaminas y minerales esenciales para su desarrollo”. Por otra parte, fuentes de cereales integrales, carnes magras, legumbres, huevos y lácteos proveen los nutrientes que favorecen el crecimiento muscular y la reparación de tejidos. Además, las grasas saludables presentes en aceites vegetales, frutos secos y pescados ayudan al desarrollo cerebral. Es fundamental complementar esta dieta con suficiente agua y actividad física regular (ClikiSalud, 2020).

🔔Mitos sobre dietas en adolescentes

No es cierto que el pan o los carbohidratos por sí solos engorden; lo importante es el consumo total de alimentos. Saltarse comidas “no ayuda a adelgazar y puede hacer que comas más después” (ClikiSalud, 2020) “no ayuda a adelgazar y puede hacer que comas más después”. No todos necesitan dietas sin gluten, solo quienes tienen alergia o intolerancia. Los jugos naturales deben tomarse frescos para aprovechar sus vitaminas. Los productos integrales favorecen la digestión y la saciedad, pero por sí solos no hacen bajar de peso.

🔔Consejos prácticos

• “Realizar una alimentación equilibrada con variedad de alimentos para lograr cubrir todas las demandas de nutrientes aumentadas en esta etapa” “Realizar una alimentación equilibrada con variedad de alimentos para lograr cubrir todas las demandas de nutrientes aumentadas en esta etapa” (Mapfre Salud, 2025).
• “Evitar el picoteo entre horas para prevenir el exceso de calorías vacías” “Evitar el picoteo entre horas para prevenir el exceso de calorías vacías” (Mapfre Salud, 2025).

Referencias: 

• https://www.clikisalud.net/6-alimentos-que-deben-comer-los-adolescentes-para-crecer-sanamente/
• https://www.quironsalud.com/blogs/es/hablemos-nutricion/nutricion-saludable-adolescencia
• https://alimentacionsaludable.ins.gob.pe/adolescentes/porciones-recomendadas/adolescentes-de-12-14-anos-0
• https://www.salud.mapfre.es/salud-familiar/ninos/adolescentes/recomendaciones/